O Café com C&C mudou para melhor! Agora vocês podem acessar nosso blog no endereço cafecomcec.com. Esperamos que gostem do novo esdereço e layout, pois o estaremos melhorando cada vez mais para vocês!

cafecomcec.com

Com uma rede considerável de lojas pelo Brasil e aberto há não muito tempo na 409 sul (menos de um ano), o pequeno e colorido Blenz Café se vende como uma “experiência” mais do que como um simples lugar para se tomar um café. Dizem em seu site que o café é só algo a mais em um grande conjunto. Que são uma marca de identidade e que eles se importam com o ambiente e o atendimento, tanto quanto com a qualidade do café. Bom, parece perfeito, não é mesmo? Mas será que é realmente assim?

Carcaju

Blenz Café. O nome já remete a algo oriundo da america do norte, e aparentemente é exatamente a idéia que eles pretendem passar.
O ambiente lembra algo como as lojas da Starbucks vistas lá pela terra do Tio Sam, mas com uma pitada dos cafés encontrados por aqui. As cores e a decoração são um espetáculo a parte, tudo bastante colorido e confortável. A internet wi-fi e as poltronas super aconchegantes tornam o local  excelente para uma reunião de negócios, ou simplesmente para se abrir o laptop e navegar horas a fio pela internet.
Porém, no local que nos acomodamos, localizado mais para o final do estabelecimento, havia uma luz que devido a algum sensor ou algo do gênero ligava e desligava constantemente, algo que realmente incomodou. E a mesa, bom, espero que aquela mesa em especial possua algum defeito, pois não parava de balançar a qualquer sinal de movimentação, o que contribuiu ainda mais para a má experiência.
No quesito café o Blenz também deixa a desejar. Não sei se devido o conceito proposto o café é servido no estilo “americano” (aquele café mais aguado, muito tomado por nossos vizinhos de cima) ou se realmente o expresso foi mal tirado. Café ralo e com gosto queimado, longe do mínimo que se espera de bom expresso.
Um local com um potencial enorme para proporcionar boas sensações e que acaba por realizar o revés.

Chewbacca

Começo com o seguinte: Minha experiência no Blenz Café foi bastante diferente da que eles tanto anunciaram. No site diz “O café é nosso, o prazer é seu”, e eu digo que nesse caso, o prazer foi todo deles. Infelizmente, por que eu esperava muito mais com a boa proposta que eles entregam. Em breve volto aos problemas, mas vamos parar um pouco para analisar os pontos positivos primeiro.
O ambiente. Digamos que ele praticamente o único ponto positivo. Sem dúvidas. A estrutura é bem legal, cadeiras confortáveis, tem tudo para ser muito aconchegante. Há umas poucas mesinhas lá fora, uma área um pouco diferenciada na parte de cima. Sei que eles têm internet Wi-fi também, o que o torna um lugar bacana pra abrir um laptop e ficar sentado um pouco. Sem falar que os banheiros são muito bons, acho bom ressaltar.
Mas gastronomicamente falando, eu diria que tem mais um pequeno ponto positivo,  até bastante agradável. O pão de queijo deles vem acompanhado de uma manteiga. Parece pouca coisa (e talvez seja), mas serviu para trazer algum prazer na experiência e realmente dá um belo “up” no pão de queijo.
Quanto aos pontos negativos, fica mais complicado. Imaginem o conjunto, tentem pelo menos. Eu até já fui mais vezes no Blenz, que foram tranquilas. Mas logo dessa vez uma junção de elementos extremamente desagradáveis acabou com toda a experiência. Começando pelas luzes. As luzes tem algum tipo de sistema de movimento, que fazem elas ficarem ligando e desligando. Tudo bem, só que bem embaixo das mesas! Então, as luzes ligam e desligam com um intervalo de tempo razoável. Quando você se acostuma com o escuro, logo vem à luz na sua cara! Quando está feliz com o claro, escurece. Bastante complicado de relaxar.  Depois, a música. Músicas de elevador, lounge, extremamente irritantes, tocando sem parar. E pra completar os problemas de ambientação… A mesa! Mesa bamba, e não pouco, muito bamba. Os cafés quase caindo, e tendo que ajustá-la constantemente. Luzes ruins, musiquinhas lounges e coisas balançando, eu me senti dentro de um elevador mesmo. E quem fica confortável em um elevador?
No final, ainda há o café não é mesmo? Ele poderia salvar tudo, mas infelizmente não foi o caso e ele só conseguiu piorar as coisas. Ralo e sem graça, parecia um café coado. Não muito difícil tomar um café melhor em casa. Não foi dessa vez Blenz.

A primeira vista um excelente estabelecimento, com todas as ferramentas necessárias para oferecer um ótimo serviço. Porém peca no quesito mais importante de todos, o próprio café, além das pequenas falhas de estrutura, o que acaba por transformar toda a experiência oferecida em algo bastante frustrante.

Avaliação: 

Temos um pequeno aviso aos navegantes, desde o domingo passado já estamos postando novas avaliações todo domingo e quarta-feira. Então vocês podem esperar por novas avaliações fresquinhas dos mais diversos cafés de brasília, não uma, mas duas vezes por semana. Fiquem ligados!

Saudações!

Logo do outro lado da rua, em frente ao Rayuela, se encontra um pequeno estabelecimento que termina nossa tríade da 412/13 sul.

Eu possuo conhecimento quase mínimo sobre doces, quitudes e confeitos adventos do velho estado mineiro, mas pela informativa historinha do site descobri que “pingo de leite” é; ”Aquele docinho que as crianças oferecem aos turistas na entrada das termas e que cativa os sentidos dos visitantes pelo sabor inusitado (resultado da mistura do leite com a rapadura), a tonalidade marrom brilhante, como a do chocolate, e a textura divertida da casquinha crocante que o envolve e contrasta com a massa cremosa.”

Surgida a poucos meses, na asa sul, entrar na biscoiteria “pingo de leite” traz a mesma sensação que eu imagino ser essa cativação dos sentidos pelo pequeno doce mineiro. Pequeno e simples, mas certamente cativante, a biscoiteria se iguala ao docinho até mesmo em sua escolha de cores para o ambiente, reunindo todo esse clima caseiro em um ambiente bastante agradável, simples e funcional.

Carcaju

Fechando a trinca 412/413 sul decidimos por visitar a biscoiteria Pingo de Leite. Eu sei, o enfoque deles não é exatamente o do tipo de estabelecimento que nos atrai, mas vocês terão que concordar que um biscoitinho mineiro vai muito bem com um café, e por que não avaliar também esses quitutes?

Sentamos em uma área externa, muito agradável e bem aconchegante, exatamente como uma biscoiteria deve ser, porem o que nos incomodou um pouco foi o fato de os pedidos não poderem ser feitos diretamente na mesa, e termos que ir até o balcão para ordenar algo.
Estava um dia bem quente e quase optei por pedir algo gelado, mas não consegui resistir a vontade de experimentar mais um expresso, então pra diferenciar um pouquinho pedi um expresso com chantily e uma torta de capuccino.
A torta estava bem gostosa, apesar de um pouco seca,  e o expresso… bem, o expresso não era exatamente uma maravilha, mas serviu bem seu propósito de acompanhar a torta. O preço não era exatamente baixo, mas um preço justo para o que foi oferecido.

Uma experiência muito boa, com toda simplicidade e receptividade que o estado mineiro possui. Se você é um apreciador deste belo estado e de sua gastronomia, a biscoiteria Pingo de Leite é sem sombra de dúvidas uma parada obrigatória.

Chewbacca

Vou começar dizendo que a “pingo de leite” é simplesmente muito bem localizada, a 413 Sul é uma ótima quadra para um bom café e/ou uma simples confraternização com amigos. Andando pela quadra, fui instigado pela fachada da “pingo de leite”. De longe se vê um ambiente pequeno, mas com cores convidativas e diversos tipos de confeitos. Entretanto no final fui mais atraído pelo termo “biscoiteria”. O que é uma biscoiteria? Precisava, no mínimo, ter a experiência de visitar uma biscoiteria. E eu certamente aconselho essa experiência para todos os curiosos. No final, acho que posso resumir uma biscoiteria como uma confeitaria e nesse caso, se apresenta como uma confeitaria de respeito. Biscoitinhos de diferentes tipos, bolos, salgados, docinhos e tortas, tudo com uma aparência caseira e certamente convidativa

Optei por apenas uma torta desta vez, mas para pelo menos continuar na linha da cafeína,  pedi a torta mousse de capuccino. Uma boa pedida certamente, bom e forte gosto de café, mas tenho que acrescentar que a torta estava meio seca e isso faz toda a diferença. O que podia ser uma ótima torta se transformou em uma torta mediana. Tenho que fazer um pequeno adendo quanto ao ambiente. O lado de fora, onde sentamos, é com certeza um dos lugares mais agradáveis em que eu simplesmente sentei para comer alguma coisa em brasília. Em um dia quente como estava, o lado de fora, embora pequeno, é bem fresquinho e confortável.
Quanto aos preços, não é exatamente barato, mas são justos. O preço que se pagaria pela qualidade que eles entregam. O atendimento não me deixa ressaltar quase nenhum ponto, mas vale a pena mencionar que não entregam à mesa, tem que se levantar e ir lá pedir.

Infelizmente acabei não provando nenhum dos diversos biscoitinhos e quitudes que eles possuem, mas com certeza irei até lá novamente, nem que seja apenas para sentar do lado de fora, tomar um café e ler um livro. Um lugar Simples, bonito e bem organizado. Recomendo.

O que vocês podem esperar de uma visita ao Pingo de Leite? Conforto e um bom ambiente garantidos, além do melhor dos quitudes mineiros caseiros. Mas ainda assim, é um lugar pequeno, sem atendimento direto as mesas e com um café regular. Vá sem compromisso e relaxe, como se estivesse relaxando no interior de minas.

Avaliação: 

412 sul, uma quadra bastante familiar para amantes de café. E a culpa disso se deve quase que exclusivamente ao último café que avaliamos, Rayuela restaurante cultural. Agora o império de café da 412 sul é ameaçado, ou pelo menos recebe um concorrente. Abraçando a identidade de quadra de café da 412, eles estampam isso até em seu próprio nome, o 4Doze Bistrô.

Carcaju

Desde o início do blog planejamos diversas vezes ir a este café, mas todas as vezes que tentávamos ir, por infelicidade do destino ou não, estava fechado. Neste dia, talvez devido ao alinhamento das estrelas, não sei, conseguimos encontra-lo aberto.
A primeira vista o café possui um ambiente bem agradável e aconchegante, com uma área interna e duas externas, sendo uma liberada para fumantes, o que no meu caso é de muito bom grado, pois podem me condenar, mas um cigarro com um bom café é um dos grandes prazeres da vida.

Observando o cardápio notamos que existia um “cardápio musical”, um segundo cardápio entregue quando solicitado que possui diversas musicas numeradas, como num karaokê, sendo que cada mesa pode escolher 4 musicas para entrar na playlist do ambiente. Já havíamos visto algo semelhante no Café com Vinil, porem a praticidade para a escolha das músicas torna a experiência bem mais fácil de ser apreciada, apesar de não possuir o mesmo repertorio e todo charme e pompa que o vinil possui.
Então logo após a seleção musical pedimos nossos cafés. Optei pelo expresso tradicional, o qual veio com uma petit madeleine, porem sem a água com gás, bem mais importante para a apreciação do café, e devido a esse desfalque tivemos que pedi-la a parte.

Foi um café bastante ralo, com um leve sabor de queimado e praticamente sem crema. Realmente esperava mais devido as expectativas que foram criadas, tanto por minha parte quanto pela parte do Chewbaca.

Chewbacca

Confesso que esperava mais do 4Doze Bistrô. Não que seja um lugar ruim, não chega a ser isso. Mas existia uma expectativa que não foi necessariamente cumprida. Eles nos convidaram para avaliá-los já há algum tempo, achei bem bacana da parte deles e esperava ansioso por uma oportunidade de conhecer o lugar. Demorou, infelizmente, mas chegamos lá. Com uma fachada bastante agradável e um ambiente certamente convidativo e aconchegante, eu achava que poderia ser um real adversário ao pomposo e um tanto pretensioso concorrente direto, o Rayuela. E devo dizer que de fato, ainda prefiro o Rayuela.

O 4Doze entrega um atendimento ok, sem grandes ressalvas. Na verdade, com um ponto negativo, não me entregaram aquele papel, o “forrinho”da mesa. Não que faça tanta diferença, mas ainda me parece um ponto válido.  O café, bom, o café era um café, mas certamente não era nada incrível, digamos que praticamente beirando ao ”ruim“, ralo e sem graça. Sem falar que não vem acompanhado de uma água, isso me incomoda ainda mais na verdade. Padrão de expressos, por favor cafés especializados! Não custa nada acompanhar de uma aguínha. Eu pessoalmente não consigo mais tomar um expresso sem uma água. Fomos obrigados a gastar mais e comprar uma água à parte.

Um ponto positivo, bastante positivo na verdade, é que além do cardápio tradicional, eles inovaram com um cardápio de músicas. Genial, gostei muito da idéia, é algo que só eles tem (até onde meu conhecimento abrange pelo menos e da forma que eles apresentam). Contribui muito positivamente com a construção do ambiente.

Bom, concluindo, as impressões quanto ao 4Doze acabam não sendo tão positivas, e certamente piores do que esperávamos ter.  Atendimento mediano, café mediano beirando ao fraco, mas em contra-ponto, um ambiente bastante aconchegante e agradável, além de um recurso inédito (Alguns podem dizer que dá para escolher as músicas no café com vinil, mas o processo é muito mais demorado e menos organizado). No final, realmente fica na média, caindo para abaixo, mas de certa forma conquista o seu valor e está ali, no meio do caminho.

Avaliação: 

Rayuela. Livro mais famoso do conceituado escritor argentino Julio Cortázar (Que eu gosto bastante por sinal), curioso pelo fato que ele pode ser lido normalmente do primeiro capítulo ao último, ou por outra ordem indicada pelo autor. Pulando partes, voltando à outras, como um jogo de amarelinha. Que é o significado da palavra Rayuela. O café/restaurante/livraria Rayuela talvez não seja tão dinâmico e divertido quanto um jogo de amarelinha, mas até que tenta. Afinal, há o que comer, beber, ler e assistir de vez em quando. E é certamente um lugar agradável para se tomar um café e comer algo bem feito.

Carcaju

Segundo andar.

Já tinha visitado o bristrô anteriormente para assistir o show da banda de alguns amigos meus, o Lafusa, porem nunca havia me aventurado a experimentar o café.
O local é realmente aconchegante. A decoração é acolhedora, com cadeiras confortáveis, vários moveis antigos, vinis, livros e revistas. Para os casais, o segundo piso é ainda mais acolhedor, com sofás com cortinas, para criar um clima mais intimista, e para aqueles que desejam uma reunião de negócios o local também atende, com mesas redondas  espaçosas e com uma boa rede wi-fi.

Como estava muito calor, pensei em pedir um café gelado, porém fui informado que o barrista da casa não se encontrava, e a equipe estava passando por uma reestruturação, portanto só poderíamos pedir o café tradicional. Sendo assim, fui obrigado a pedir um expresso.

O café veio com a água com gás, porém sem o docinho, mas tudo bem. A bebida possui um gosto bem forte, beirando o queimado, comprometendo o sabor. O café não pode ser considera ruim, porem também não é incrível, longe de ser, como auto intitulado, “o melhor café de Brasília”.

Chewbacca

Logo de cara o Rayuela já impressiona com a sua bela estrutura, ambiente de primeira com uma decoração bacana. Um esquema de diferentes áreas interligadas por um pátio com mesas e um bom número de livros, também me disseram que tem um ambiente no subsolo que acontecem shows e coisas do tipo. Após sentar na mesa (há velas em todas as mesas, achei um bom toque) vem o atendimento. Nos proporcionaram um atendimento bacana e eficiente.

Livros, vinis e revistas.

Agora entra o que pra mim foi a melhor parte: O cardápio. O cardápio do Rayuela (não a seleção de coisas e sim o cardápio em si) não é simplesmente uma pasta sóbria encadernada onde se encontram as suas opções de deleite culinario, mas um jornal. Sim, um jornal bastante interessante com poemas, entrevistas, notícias e é claro, a seleção de cafés, comidas e bebidas que eles oferecem. Achei uma idéia fantástica, simples e que funciona. O cardápio é seu para guardar para sempre. Quantos cafés fazem isso? Isso já é um diferencial que realmente faz um contraste com outros cafés. Ainda no tema do cardápio, há outro pequeno detalhe que eu gostaria de ressaltar. Eles fazem o que já é praticamente padrão nesse tipo de estabelecimento, que é nomear os seus produtos com um nome de algum filme, autor, diretor, entre outros. Muita gente pode achar o máximo poder beber o “Pixinguinha” por exemplo, mas eu por outro lado não sou muito fã disso. O Rayuela faz isso, mas difere em um ponto importante, eles colocam entre parentêses uma pequena explicação de quem é, foi ou irá ser a pessoa ou obra ali relembrada, eu achei isto bastante inteligente.

Chega o ponto que realmente importa para nós amantes da caféina, o café em si. Tomei um café com chantilly e só posso dizer que fiquei bastante decepcionado, o café é bem mediano. Não é ruim, mas também não é incrível. O café certamente não faz juz ao ambiente bacana que fora criado no Rayuela, além da constante proposta deles de possuírem o “melhor café espresso de brasília”. Isso sem falar que o meu café que é simplesmente um espresso com uma espuminha em cima, não veio com a aguinha com gás. Realmente senti falta da água para tirar um bom proveito do café. Isso só reforça a minha teoria que é melhor sempre pedir um espresso simples mesmo. No máximo um duplo.

O bistrô é muito bem localizado, com ótima decoração e um espaço excelente. O atendimento não deixa a desejar, porem não chega a ser excepcional. O café, que se diz ser o melhor de Brasília, é bom, porem não cumpre a expectativa.
Mas apesar dos pesares, o Rayuela é um lugar que merece ser visitado, seja pela ambiente disponibilizado, ou pelo cardápio sensacional.

Avaliação: 

“Tudo começou quando Carlos Braz Lopes trocou uma bem-sucedida carreira de economista para dedicar-se integralmente as caçarolas.”

Embalagem de exposição do Café Suplicy

É assim que se inicia a história do auto-intitulado “O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo”.
Em 1987, Carlos Braz Lopes abriu um restaurante de comida regional portuguesa em Lisboa, porem, repentinamente, o seu delicioso bolo de chocolate se tornou a grande estrela do cardápio.
Em 2002, Carlos abriu em Lisboa uma pequena confeitaria, “O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo” só para vender a sobremesa. Logo após o sucesso abriu sua primeira franquia no Brasil, na cidade de São Paulo, e a partir de 2010, poderemos desfrutar de sua famosa iguaria também em Brasília, em seu quiosque no Park Shopping.
O bolo é servido em três versões: tradicional doce (53% d cacau), meio-amargo (70% de cacau) e Zero Açúcar. A receita não leva farinha nem fermento e também possui o selo KOSHER (ou seja, o procedimento de preparação permite o consumo por judeus, segundo seus mandamentos religiosos).
Para beber, somente bebidas que combinam com o bolo como: blenda de chá do bolo de menta marroquina e frutas cítricas servido quente ou gelado e café Suplicy (café paulistano, servido em Brasília apenas por esta franquia).

Após o pequeno briefing, vamos ao que interessa:

Carcaju

Já conhecia a confeitaria de São Paulo, onde ficava em uma esquina, na beira da calçada. Um ambiente muito simples, porém aconchegante. Achei que o ambiente interno do shopping não contribuiu muito para o conceito de simplicidade da franquia.

Pedi primeiramente uma fatia do bolo meio-amargo, pois já havia provado o tradicional na última visita. Realmente muito bom, chocolate muito saboroso gosto forte, o bolo não é pesado, não agredindo o estômago.

Logo em seguida pedi um café expresso convencional. O café veio bem servido (com água com gás e docinho), atendimento prestativo e o garçom sempre de prontidão para responder nossas dúvidas. Café bem tirado, bastante saboroso, gosto marcante, porém suave. Excelente. Muito bom encontrar novos lugares que fogem dos grãos servidos convencionalmente em Brasília.

Chewbacca

Fui ao “Melhor bolo de chocolate do mundo” por convite do Carcaju, sem ter a menor ideia de como funcionava e se de fato era o melhor bolo de chocolate do mundo, depois de comer lá posso dizer com segurança que talvez não seja o melhor do mundo, mas certamente é bastante gostoso e diferenciado. Localizado em um pequeno quiosque pelo Park Shopping, “o melhor bolo de chocolate do mundo” traz uma proposta simples e sofisticada. Como o Carcaju disse, o fato de ser dentro do shopping até estraga um pouco, imagino que combinaria muito mais em uma esquina, com o seu devido charme. Mas como por aqui não há esquinas mesmo, não faz assim tanta diferença.
Há três opções de bolo, eu no caso nunca havia comido lá, então optei pelo tradicional doce. O bolo com certeza é muito doce e muito forte, não tendo farinha, fermento e leite, é praticamente como comer cacau. Os amantes de chocolate vão aproveitar a experiência do começo ao fim com toda certeza. Também fiquei surpreso com o quanto que o bolo não enche, no final é como se você não tivesse comido nada. O que pode ser bom ou ruim, dependendo da situação.

O café já servido

Creio que eles possuem um atendimento bastante intimista, um garçom e algumas funcionárias cuidando de fato do quiosque. E funciona, o garçom está bem informado quanto a tudo sobre o bolo, e o café. Bastante eficiente e simpático, ainda lembrou de servir as coisas pelo lado esquerdo da mesa, o que é um pequeno detalhe, mas não deixa de fazer a diferença. Eles não

possuem cardápios, mas a quantidade de produtos que oferecem é bastante pequena e como eu disse, o garçom está pronto para informá-los do que se pode pedir (além de haver uma pequena plaquinha com as informações dos produtos).

Afinal, quanto ao café, eles

são o único representante em Brasília de um consagrado café paulistano, o Suplicy. O café naturalmente veio acompanhado de uma aguínha com gás e um docinho (simplesmente um pedaço da massa do bolo, que é um tipo de suspiro) e certamente entregou o serviço. Um café diferente mesmo, dos que se vê aqui em Brasília. A mim pareceu até fraco em primeira instância, mas com um pouco mais de análise, se vê que é um café extremamente suave. Agradável até a última gota, como a experiência que “O Melhor Bolo de Chocolate” oferece. Nem que seja para ir uma vez provar esse bolo tão diferente, vale a pena.

Uma proposta interessante e diferente a um preço razoável, tanto pelo bolo único em Brasília quanto pelo ótimo café, combinado a um atendimento praticamente impecável. Peca apenas pelo ambiente, que não contribui para o conceito da franquia, e dificilmente alguém irá especificamente para o Park Shopping só para se sentar no “Melhor Bolo de Chocolate do Mundo”. Mas se estiver de passagem por lá, ou for um amante de bolos de chocolate, eles certamente merecem a sua visita.

Avaliação: 

A Livraria Cultura é uma das livrarias mais conceituadas do Brasil, possuindo uma grande diversidade de títulos, tanto nacionais como internacionais. O que pouca gente sabe é que entre os vários serviços oferecidos pela livraria existe um café, o qual decidimos visitar, e segue abaixo nossas avaliações.

Carcaju

A Livraria Cultura só merece elogios. Além do grande acervo que eles possuem sobre quaisquer que seja o gênero; o ambiente agradável proporcionado meio a livros, filmes, vinis e CDs;  e dos excelentes vendedores, que na maioria das vezes provam ser exímios conhecedores dos produtos que dispõe, ainda existe um pequeno café localizado no mezanino, na parte superior da loja.
O cardápio é bastante variado, possuindo chás nacionais, importados, capuccinos, chai late, entre outros, e claro, o tradicional expresso, podendo ser acompanhado por creme, ou não, que na minha opinião é excelente, pois apesar de apreciar um bom expresso simples, o creme é sempre bem vindo.
Ao final decidi apenas pelo expresso simples. O café, como o esperado, veio acompanhado do pequeno copo de água com gás, e um pequeno biscoito de polvilho, muito gostoso. O café estava no ponto, o atendimento foi excelente.

Chewbacca

Embora não mantenha aquele velho charme das livrarias de beira de esquina, a livraria cultura se mostra atualmente como a melhor opção para os amantes de livros. Eu sei que eles tem outras coisas, como um acervo generoso de dvds, cds e até mesmo alguns action figures (ou “bonequinhos”). Mas para mim, a graça da livraria cultura sempre vai estar naqueles nossos velhos amigos de papel. Sendo a livraria que oferece maior quantidade de publicações, de livros esótericos a histórias em quadrinhos, para os interessados é fácil se perder lá dentro por algumas horas naquela imensidão de informações.

Grandes livrarias modernas nunca sobreviveriam por aqui vendendo somente livros. Por isso que como eu já disse, eles possuem inúmeros cds, dvds, blu-rays entre outras mídias. Um ponto onde você pode satisfazer toda aquela necessidade de cultura, aquela fomezinha de entretenimento que vem te moendo a semana toda. E para acompanhar tudo isso, aí que entra um companheiro efetivo para uma relaxante leitura de um livro, o café.

Charmoso e aconchegante, o “quiosque-café” da livraria cultura entrega um serviço de qualidade. Dessa vez, pedi somente um tranquilo café expresso. Essa afinal, é a parte mais importante. O atendimento estava sem problemas, até bastante eficiente. O café é bom, com um docinho sortido e uma aguinha com gás. Infelizmente sem a opção de expresso duplo.

Concluindo, o café da livraria cultura é uma boa pedida para quem está lá naquele frenesi cultural e precisa dar uma recarregada na dose de cafeína. Ah, mas vale ressaltar o ponto que eles não aceitam master card, tive que pedir dinheiro emprestado pro velho carcaju.

O atendimento foi excelente, seguido por um café servido como deve ser, de bom sabor e ótimo ambiente para acompanhar. Apesar de pecar nas formas de pagamento disponíveis.

Avaliação:

Uma rede de padarias com um certo histórico aqui no DF e ganhadora de diversos prêmios, como o prêmio Top Baker (O “oscar” das padarias) desde 2002 até 2008, sete anos seguidos. Negócio de família, eles possuem diversas filiais por brasília sendo que o centro de produção de alimentos fica localizado no guará II (local da primeira panificadora pão dourado).

Visitamos a única loja do plano piloto, a da asa norte. De cara se nota que é bastante grande quando comparado a qualquer simples padaria, com várias mesas para sentar-se ao lado de fora e comer ali mesmo, além da área de cima reservada para o café da manhã. Sempre lotado, vê-se que o lugar é realmente bastante popular. Oferecendo uma enorme quantidade de coisas para comer como pães, sonhos, bolos, tortas, sorvete, tapioca, café e até mesmo pizza. A padaria pão dourado promete a qualidade de uma padaria diversas vezes premiada e de fato, a entrega.

Carcaju

Além da Pão Dourado ser classificada como uma excelente padaria, também oferece um serviço diferenciado de atendimento aos clientes em mesas, como em um restaurante, ou café. O cardápio é bastante diversificado, porém alguns itens devem ser ordenados no interior da loja e anotados em uma comanda individual, entregue no início do atendimento.

Pedi primeiramente uma tapioca de calabresa e muçarela. O pedido demorou um certo tempo para ser entregue e veio ligeiramente abaixo da temperatura desejada, porém o sabor estava muito bom, apesar o prato de isopor, onde os produtos são servidos, ter atrapalhado na hora do corte.
Após a tapioca fomos atrás de um sorvete, produto que deve ser ordenado diretamente no balcão. Peguei um sorvete de “Ferrero Rocher”, muito bom, apesar de ter pedido para a atendente apenas uma bola, e a mesma ter colocado mais de duas.
Após o término do sorvete pedi uma água, dessa vez já na mesa, o que foi essencial, pois o café ordenado a seguir veio sem o copinho de água. O Café estava bom, apesar de ter vindo um pouco menos que o desejado, e novamente, não ter vindo a água.

O local é agradável, apesar de ser uma padaria, e estar bastante movimentado, porém o atendimento deixou a desejar, já que o garçom quase nunca aparecia na área das mesas.

Chewbacca

Não havia comido nada no dia que eu fui à padaria pão dourado, e com um limite de doze reais esperava poder provar diferentes tipos de coisas. Inicialmente fomos pedir uma tapioca, achei complicado o fato que você tem que se sentar e esperar o único garçom aparecer para pedir algo simples como uma tapioca, sendo que ela está sendo feita aos olhos de todos do lado de dentro. Como eu não como carne, me preparei para pedir a tapioca de queijo coalho, mas estava em falta. Me deixando como única possibilidade comer a de manteiga, que é um pouco mais barata, mas também mais sem graça. A tapioca era boa, como uma tapioca deve ser, mas demorou muito mais do que deveria para chegar e como já foi dito, os pratos de isopor e talheres de plástico não ajudaram nem um pouco.

O segundo “round” consistiu de 4 mini sonhos, algumas carolinas e uma bola de sorvete sabor “ferrero rocher”. Os sonhos, embora talvez um pouco caros, cumprem a promesa de excelência. São extremamente bem preparados, massa macia e recheio de primeira. As Carolinas também não deixaram a desejar, mas seria muito melhor se eles tivessem carolinas recheadas (Que eu já provei e são de primeira). Há um pequeno problema com o sorvete (o pagamento é a kilo, você pede a quantidade de sorvete e eles colocam), a atendente colocou muito mais do que o pedido e teve que receber um pequeno alerta para colocar menos. O que não interferiu na experiência final. o sorvete é extremamente bem feito, com um sabor de chocolate forte e pequenos pedaços de ferrero rocher espalhados.

Para gastar o resto do meu dinheiro, o mais importante. Depois de comer, nada melhor do que um cafézinho. Pedi o expresso da casa (algo como o “Expresso Pão Dourado”), que é um pouco mais caro e vem com um acréscimo de chocolate. O café era bom, são outros aspectos que tiraram o seu mérito: Não veio com nenhum tipo de água (tive que comprar uma água daquelas de copinho), não veio com nenhum doce ou biscoitinho e pelo preço elevado não entregou toda a qualidade que eu esperava. Um expresso normal, sem grandes acréscimos é muito pouco para o preço exigido.

Finalizando, vocês podem esperar comer muito bem na padaria pão dourado, como prometido. O ambiente também é bem agradável, melhor que de muitas padarias. Com tudo isso claro, não se paga pouco. O preço é um pouco mais elevado que de outras padarias. E o atendimento, eles realmente deveriam ter mais do que um garçom. Não faz sentido dado o fato que lá está sempre cheio. Sem falar que o único garçom ainda costuma ser pouco eficiente.

Concluindo, o atendimento não foi o desejado, e a logística também não contribuiu, porém, no quesito sabor a padaria Pão Dourado deve ser louvada, apesar de pecar no café.

Lembrando que se trata de uma padaria, com certeza podemos classificar como uma padaria muito acima da média, entretanto iremos avaliar em comparação aos demais estabelecimentos visitados.

Avaliação: